なぜあなたのお店で顧客情報が必要になるのか？ 今回のレクチャーでは、飲食店店舗の顧客情報管理について考えていきたいと思います。あなたは顧客情報と聞いて何をイメージしますか？ そしてその顧客情報をどのように管理し使用していきますか？ 今日は私達が実際お店で実践している方法をお伝えしていきたいと思います。 こんにちは。武野慎一郎です。 ではまず、「なぜあなたのお店で顧客情報が必要になるのか？」につい …
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あなたの経営姿勢の伝え方
あなたの経営姿勢の伝え方 融資担当者が「融資する相手が経営者としての資質がある」と感じ取ることができれば、安心を深め、融資を前向きに進めることができるようになります。このことに大きな影響を与えるのが、あなたの経営姿勢なのです。すなわち、どのような姿勢で経営に向き合うのかということです。 こんにちは。武野慎一郎です。「利益を出すために精一杯頑張ります！」このような言葉は、融資担当者には刺さりませ …
融資担当者を納得させる数値根拠の伝え方
融資担当者を納得させる数値根拠の伝え方 数値に根拠を持たすことは、融資担当者を納得させるためにも重要なことですが、それ以上に、あなたの店の経営を安定させるために重要なことです。 こんにちは。 武野慎一郎です。 利益を出し続けることができなければ、お店を続けていくことはできません。 お店を続けながらあなた自身が生活をしていくために必要な利益額確保する必要があります。 想定される原価の割合や経費 …
飲食店開業時 経営理念の伝え方
飲食店開業時 経営理念の伝え方 あなたの会社は経営理念を確立していますか？ 経営理念というのは、「私の会社は、このようなことを大事に思う価値観のもとで経営を行う」という経営を行うにあたってブレてはならない軸の考え方のことです。 こんにちは。 武野慎一郎です。 私の経営理念は 「縁でつながる全ての人が幸せを実感する」 このような経営理念を掲げています。 今回はこの経営理念について復習していきます。 …
ブランドカラーの活用法と、色と合わせて考えたいこと
ブランドカラーの活用法と、色と合わせて考えたいこと 今回でブランドカラーは最後のレクチャーになります。 ここまで進めてきたあなたはきっとブランドカラーが決まってきていると思います。ここではそのブランドカラーをどのように活用していくかを考えていきましょう。 こんにちは。 武野慎一郎です。 ここまで店舗づくりのブランドカラー決定まで進めてきました。あなたの必要なメインカラー・サブカラー・アクセントカラ …
結果に差が出る事業計画作成方法
結果に差が出る事業計画作成方法 前回までの動画で「融資担当者がチェックしている事業計画書の5つのポイント」について解説してきました。実際この部分で融資の結果に差が出ることは間違いありません。 この事業計画書の書き方もいよいよ最後のモジュールになります。最終モジュールはこの融資担当者がチェックしている事業計画書の5つのポイント」について、より深く踏み込んだ解説をしてまとめていきたいと思います。 こん …
参考にすべき事業計画書の記入例を探す方法
参考にすべき事業計画書の記入例を探す方法 事業計画書に記入する場合の参考例って何かないかなって？あなたも探していませんか？ 今回は参考記入例を探す方法について話をしていきます。 こんにちは。武野慎一郎です。 ここまでのレクチャーで、事業計画書とは何なのか、作成するときにどのようなことに注意すればよいのかなどに関する理解を深めたことだと思います。 しかし、いざ自分で作成するとなると、参考になるよ …
融資担当者にアピールしたいことを事業計画書で正確に伝えるコツ
あなたがアピールしたいことを事業計画書で正確に伝えるコツ あなたは気持ちを言語化するのが得意ですか？私は苦手です。 今日のテーマは、あなたがアピールしたいことを正確に伝えるコツについて考えていきます。 こんにちは。武野慎一郎です。 事業計画書に関しては、文章で、相手に対して自分の言いたいことを正確に伝えなければならないという特徴があります。 口では上手に伝えられるのだが、文章だと自信がないという …
店舗で使える！ベースカラー・アクセントカラーを決める方法
店舗で使える！ベースカラー・アクセントカラーを決める方法 こんにちは。 武野慎一郎です。 店舗づくりのためにブランドカラー決定を進めています。前回のレクチャーでメインカラーを決定しました。今回は、ベースカラー・アクセントカラーを決めていきます。同じ色でも、どんな色と組み合わせるかで印象は大きく変化します。メインカラーをしっかりと決めてきましたので、ベースカラー・アクセントカラーについてもカラーコー …
事業計画で確認したい融資審査の通過率をUPさせる3つのポイント
事業計画で確認したい融資審査の通過率をUPさせる3つのポイント 融資の審査に通らなかったらどうしよう？実際は「融資をしてもらわないと開業は難しいんだよな」そう考えている人も少なくないと思います。 こんにちは。 武野慎一郎です。 今回は少しでも融資の審査通過率をUPする為にはどうすれば良いかについて考えていきたいと思います。 融資担当者が融資を審査するための稟議を上げてくれるということは、「 …
