あなたは飲食店の店長として、毎週の進捗ミーティングの効果に疑問を感じていませんか？「スタッフの発言が少なく、一方的な伝達で終わってしまう」「具体的な行動改善につながらない」そんな課題を抱えているかもしれません。実は、これらの悩みを抱える飲食店は決して少なくありません。ここでは、現場のスタッフが主体的に参加し、具体的な成果を生み出すミーティングの実践方法について、詳しく解説します。 飲食業界において …
飲食店の立ち上げから運営、成長に必要なすべてをここで。実店舗経営者があなたの理想のお店をカタチにする為のアイデアを提供します。
ミーティング
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プロフィール
私は、岡山県の倉敷市というところで、お蕎麦屋をしています。でも私たちの蕎麦はちょっとみなさんが思ってるような普通の蕎麦ではありません。
普通の蕎麦じゃなかったら、一体何なのってそう思われた方、簡単にいうと、日本蕎麦をパスタのようにして提供しています。
私達の人気メニューは、有機トマトとホタテのジェノベーゼのお蕎麦や栗豚ベーコンのカルボナーラのお蕎麦です。 私達のお店は 日本蕎麦×イタリアン
そんなお蕎麦屋さんです。
どうですか？ ちょっとは気になったでしょ。
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