SWOT・クロスSWOT分析の概論
独立開業へと導く分析術と聞いてあなたはどう感じましたか？自分が経験してきたことをどのように分析すれば良いのか、少し戸惑いを感じたのかもしれません。そこで順序立ててこの分析方法をお伝えしたいと思います。
こんにちは。
武野慎一郎です。
前回のワークでは、ひたすら自分自身と向き合いましたね。今のご時世や個々の環境など、あらゆる事を考慮しながら、ご自身の参加コミュニティーについて書き出してもらえたかと思います。
ところで皆さん「これは、一体なんの役に立つのか？」と、少し不安になリませんでしたか？確かに、今まで取り組んできたワークは簡単なものばかりでしたが、あなたの『武器』となる強みを洗い出し、『戦略』としてブラッシュアップする為の準備を行っていたわけです。私達が最終的に目指すところは、「誰にも押し負けない一皿」で勝負ができる店を出すことです。
あなたは、まだ「基本のキ」の段階にいます。そして、今ようやく戦略を組み立てるフェーズに入ったところです。この章では、あなたに「効果的な戦略の立て方」を身につけていってもらいます。
話を武野式飲食店開業メソッドに戻すと、これまでのワークを介して、私達はレシピの外にあるファクター（要因）にも着目していることが、お分かり頂けているはずです。
あなたの本質や性格、やりがいや使命感を無視した戦略では意味がありません。この目の前のワークシートは「現状のあなたから理想のあなたへ進化する」ためのノウハウなのです。わかりますか？つまり戦略とは、「現状」から「理想」への変革のシナリオなのです。現状を分析していけば道が開けます。早速取りかかりましょう。
まず、今回のワークシートについて具体的に説明します。企業の診断にも用いられるメジャーな手法でもあり、4つの言葉の頭文字を取って名付けられた『SWOT分析』というツールを使います。
※ワーク、SWOT分析を書き出す参照SWOT分析.pdf
目的地へ到着するためには、現在地を正しく捉える必要がありますよね。同じように、現状を正しく把握するためには、プラスとマイナスをバランスよく見ることが大切です。
SWOT分析の記入を終えると、クロスSWOTの4つの窓に、次のステップへ繋がるヒントが浮かんでくるはずです。ジワジワと、しかし確実に、あなただけのオリジナル戦略という武器を見つけ出していきましょう。楽しみにしていてください。
あなたの飲食店を最強に導く最強の選択術
下記リンクより関連ページを御覧ください。
モジュール１：現在の自分を洗い出す
- 1-1 飲食店を成長に導く最強の選択術とは？
- 1-2 あなたの得意をどのようにしてお客様に提供すべきか？
- 1-3 飲食店開業についてあなたはどのように説明できますか？
- 1-4 飲食店の経験や知識を書き出すことで気づくこと
- 1-5 あなたは情熱を注げることができるか？店舗経営のチカラ！
- 1-6 今までの経験から武器を選定する
モジュール２：今までの経験から武器を選定する
- 2-1 飲食店開業前の経験から武器を選定する
- 2-2 飲食店店舗の独立開業へと導く分析術
- 2-3 事業計画書に活用できる！洗い出された強みと隠された弱み
- 2-4 ピンチをチャンスにすれば良い。開業時に考える外部環境の機会と脅威について。
モジュール３：武器の組み合わせで最高の成果を探る
- 3-1 SWOT分析でわかる飲食店店舗の強みを戦略化する為の開業分析術
- 3-2 飲食店開業時に発揮する武器の組合わせで最高の成果を探る
- 3-3 店舗開業に役立つ具体化したアイデアを書き出す
- 3-4 飲食店舗開業前に考えておきたい3つの質問
