備えよう！独立開業名物・申請祭り！
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あなたは飲食店開業に必要な申請や資格についての準備方法は理解されているでしょうか？今日は必ず必要になる申請書類等について考えていきたいと思います。
こんにちは！
武野慎一郎です。
進捗は、いかがでしょうか？
ここまで、想いをカタチにするために、様々な視点から大きく可能性を探ってきました。この先、より戦略的なアプローチであなたのビジョンを実現するために、 今回は、何よりも重大で決して忘れてはならない事をお伝えします。
それは、何だと思いますか？そうです、届け出と許可証です。
わざわざ言われるまでもないと思いましたよね。でも実は、多くの初心者さんにとって盲点になりがちな項目となっています。実際のところ、夢語り、大金かけるも書類揃わず、ジ・ エンド。。。 時々、想いだけが先走ってしまったそんな悲しいエピソードを耳にします。同じような事故は絶対に避けましょう。
許可申請でつまづく理由として、オープンさせるために必須の申請と、そうではないものがあり混乱してしまうことが考えられます。それぞれ申し込み先の公共機関や申請期日等々も違いますので、 きちんと整理しながら調べ、スケジュールに入れ込む必要があります。また、ご自身で必要だと思われる研修や勉強会があれば、それらの日程もスケジュール一覧表に書き込むなど、OPENまでの年間スケジュールの精度を上げて行きましょう。
こちらに飲食店開業に必要な資格と、申請に際してどこから手をつければ良いかまとめました。
飲食店開業に必要な申請書類
許可や資格、申請関連のスケジュールを立てよう。
また、新店舗の備品購入などワクワクが先走り、先にお財布のヒモを緩めるのもNGです。お気に入りのインテリアや什器の購入は、すべての計画と算段が済んでから。お楽しみは、ぜひ最後まで取っておいてください。
それではまず許可申請で、つまづかないために何をいつまでにクリアすれば良いのか見ていきます。
飲食店の開業スケジュール
うっかりミスで計画自体が消滅してしまう可能性もあるので、 これまでよりも慎重に詳細なスケジュールを立てていきます。前回の記事で、 開業までのタイムスケジュール（PDF）をダウンロードされた方は、オリジナルのタイムスケジュール作りの下書きとして、どんどん書き込んで使ってみてください。
よく、時は金なりと言いますね。皆さんが、ロスのない行動、スケジュール作りに集中して取り組めるよう
私たちが下調べをしてありますので、ぜひ、★飲食店開業に必要な資格関係（PDF)をチェックしてみてください。
次回は、数字や計画が得意な人も案外、見落としているデザインの世界のお話を予定しています。お楽しみに。
