事業計画のそもそも論。何のため？？誰のため？？ …
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開業したいあなたが最初に取り組むこと
まずは情報収拾！あなたのお店は人気店になれますか？開業までにクリアすべき問題点を洗い出そう！ あなたは飲食店店舗のリサーチ方法を把握しているでしょうか？もしリサーチ方法に不安があるのならこのリサーチシートを一度使ってリサーチをしてみることをオススメします。 こんにちは。 武野慎一郎です。 前回、適性検査をパスされた皆さんは、『種まき』まで完了したところです。 これから皆さんは、『理想通りの開 …
飲食店の開業応援ブログ
いつかは、独立して自分のお店を開きたい人必見‼︎ そんな夢を抱き続けるあなたへの開業応援ブログ。 あなたはもしかしたら、いつかは自分のお店を開業しようと思っているけど行動になかなか移せずに数年が経過しているのではないでしょうか。そんなあなたが迷わずスタートダッシュを切るために開業応援ブログを作成しました。 こんにちは. 武野慎一郎です。 私たちは、飲食店開業を目指す方に向けた、 …
飲食店の店舗デザインとは？
飲食店の店舗デザインとは？ あなたは飲食店の外観等どうやって決定していけばよいのか明確な答えを持っていないのではないでしょうか？今日はそんなあなたに飲食店の店舗デザインについてお伝えしていきます。 飲食店のオープンでは、料理やサービスと同じぐらい「店舗のデザイン」が重要になります。料理と接客にこだわりがあっても、お客さんにとって価値のある時間を提供できないデザインでは、リピーターが増えません。 …
飲食店の店舗はデザイン設計だけでは作れない
店舗はデザイン設計だけでは作れない あなたは飲食店の店舗デザインは、設計者に任せておけば簡単に作成してもらえると思っているのではないでしょうか？飲食店の店舗デザインは、意匠的なデザインだけではなく、設備やオペレーションなどのしやすさなど、さまざまなことを考慮しなければいけません。 そのためには、設計だけではなく、「どのように施工するか」も重要になってきます。しかし、初めて飲食店を開業するオーナーに …
お客様の目に留まる飲食店とは？店舗デザインが重要！
気になる飲食店店舗とは 自分の家は３回建ててみないと満足したものが出来上がらない。そんな話を聞いたことがあるでしょうか？飲食店の店舗もなかなか思ったように作れないのが現状だと思います。最初に作る店舗があなたの理想店舗に近づくように考えていきたいと思います。 それではまずはじめに、お客さんが気になる飲食店店舗とは？という話から進めていきたいと思います。 外観のデザインに特徴がある店舗は、お客さ …
